Μουσείο χαρουπιού «Μαύρος Χρυσός»

Το πρωτότυπο αυτό μουσείο στεγάζεται σε ένα αναπαλαιωμένο από το 2000 πέτρινο παραδοσιακό κτίριο του 1889, που κάποτε αποτελούσε το τουρκοκυπριακό σχολείο του χωριού και σήμερα, δίνει στον επισκέπτη του τη δυνατότητα να μάθει και να δει την ιστορία και την επεξεργασία του χαρουπιού.

Το μουσείο χαρουπιού «Μαύρος Χρυσός» που κάνει ξεναγήσεις  και για μεγάλες ομάδες διάρκειας 20 λεπτών, παρουσιάζει τις ποικιλίες και τη χρήση του χαρουπιού, καθώς και τη χρήση των κουκουτσιών και των παραγώγων του.

Αυτό όμως που κάνει το μουσείο να ξεχωρίζει είναι ότι προσφέρει στον επισκέπτη τη γνώση με βιωματικό τρόπο, αναλύοντας διεξοδικά την παραδοσιακή μέθοδο παρασκευής χαρουπόμελου και παστελιού, όπως διασώθηκε από τις προηγούμενες στις επόμενες γενιές.

Πίσω από το μουσείο χαρουπιού «Μαύρος Χρυσός» και στον ίδιο χώρο, βρίσκεται επίσης το εργαστήρι-παστελοποιείο, όπου μπορεί κανείς  να δοκιμάσει διάφορα εδέσματα.

Η Ανώγυρα είναι το μοναδικό χωριό που συνεχίζει την παράδοση της παρασκευής παστελιού και μάλιστα, κάθε Σεπτέμβριο στο χωριό διοργανώνεται το παγκύπριο Φεστιβάλ Παστελιού. Το παστέλι παρασκευάζεται από Σεπτέμβριο μέχρι και Μάιο.

Η χαρουπιά είναι κυρίως μεσογειακό δέντρο που καλλιεργείται για τα φρούτα του, που φτάνουν μέχρι και τα 30 εκατοστά μήκος. Από τα χαρούπια παράγεται το παστέλι και το χαρουπόμελο, το οποίο χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της ζάχαρης. Η χρήση του χαρουπιού δεν περιορίζεται στη μαγειρική, αλλά χρησιμοποιείται επίσης, στην κοσμητική, τη χαρτοβιομηχανία και τη φαρμακευτική, με την Κύπρο να παράγει το 5% της παγκόσμιας παραγωγής.

Μουσείο χαρουπιού «Μαύρος Χρυσός»

Οινοποιείου 15, Ανώγυρα, Λεμεσός

Ώρες Λειτουργίας: 09:00-19:00

Τηλέφωνο: 00357 25 222 225

Email: mavros.chrysos@yahoo.com

Μόνιμες εκθέσεις Είσοδος Δωρεάν

Most Popular